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嘉興安裝100平方的蘑菇保鮮冷庫費用

時間:2017-03-28編輯:庫華制冷瀏覽:
蘑菇有種類很多,在超市里面常見的有平菇、雞腿菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇等。
隨著栽培技術的逐漸成熟完善,現南北方很多地區都在生產平菇。棉籽殼栽培技術成功后,中國的平菇生產創造了廣闊的前景。
在國內平菇的產量和需求量是逐漸增加的,價格一般在同年的8月上旬庫華制冷高,其中價格的波動中基本保持在3元到3.4元之間,穩中有升,出現了四個價格峰值。四月上旬、五月中旬、七月上旬、八月上旬(2016年全國平菇價格走勢),平菇對溫度和濕度的要求比較高,正確的貯藏會帶來不小的利潤增益。新鮮的平菇含水量達到90%,保存期不長,在常溫下之只能保存一周左右。影響平菇保鮮的因素有溫度,濕度等。溫度一般控制在0到4℃是平菇的適宜溫度。溫度變高后,平菇的保鮮會變差。除冷凍與速凍外,0℃以下容易造成凍傷害。濕度的要求也是比較嚴格的。平菇在實體生長期間,適宜的空氣濕度為85%~90%。
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蘑菇呼吸和生長與二氧化碳和氧氣的濃度有關,空氣中的氧氣含量可以刺激蘑菇開傘,當庫內氧氣濃度降低到1%以下時,對開傘和呼吸有明顯的抑制作用。二氧化碳濃度降為5%時就可以基本抑制菇蓋的生長。采摘時一般是蘑菇已經成熟,為了不讓蘑菇老化的過快,改變密閉環境下的氣體成分是必要的。在科學的貯藏過程中大大降低了損耗量,延長了蘑菇的貯藏時間。
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