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不能忽視的果蔬豐收季挑戰，沒有冷庫怎能贏！
時間：2017-02-16編輯：庫華制冷瀏覽：
冬去春來，萬物復蘇，伴隨著暖和的天氣影響，各類果蔬迎來豐收期。作為水果和蔬菜的生產大國，中國果蔬除遠銷國內各個省份，外銷勢頭也不示弱。易腐敗變質的特性使得果蔬在常溫并不能得到很好的儲存，所以果蔬在采后倉儲、運輸、配送等環節的高腐損率將會嚴重影響果蔬的商品價值實現，也就會嚴重制約果蔬行業的產值提升和產業發展。
隨著國內冷鏈技術的完善和果蔬企業對低溫冷鏈的重視，雖然果蔬保鮮設施建設較國外果蔬冷鏈建設晚，但發展迅速，就庫華制冷近幾年接到的果蔬保鮮冷庫建設需求就呈現逐年遞增趨勢。例如，果蔬合作社等果蔬生產企業越來越重視和著手建設&ldquo；田頭冷庫&rdquo；、果蔬批發商等自建或租用物流中心冷庫倉儲果蔬、果蔬電商等銷售終端選擇自購冷藏車或與干線冷鏈物流車合作等。
據悉，在不斷完善的冷鏈設施建設和日漸規范的冷鏈監管制度下，中國蔬菜進出口也穩步增長。如，近日黃山市徽州區低碳經濟園速凍蔬菜生產加工基地某果蔬保鮮車間里，果蔬工人就在分揀出口的訂單蔬菜，而該保鮮車間所屬的公司是皖南庫華制冷大的速凍蔬菜生產、外貿出口型農產品加工企業，年加工生產速凍蔬菜5000余噸，外銷日、德、美等國家和地區。
同時，隨著蔬菜、果品等供銷結構變化，國內果蔬產業發展也如火如荼，如在經歷了29年的&ldquo；攤大餅&rdquo；式擴張后，首都&ldquo；菜籃子&rdquo；新發地批發市場承擔著首都80%以上的農產品供應，日前正在&ldquo；瘦身&rdquo；轉型，升級轉型，精耕細作，將大力加強產品、包裝的標準化和品牌化，預計重點扶持3000戶各品類商戶，支持他們做品牌，保障首都果蔬供應。與首都&ldquo；菜籃子&rdquo；規劃相似的已完工的寧波&ldquo；菜籃子&rdquo；工程，庫華制冷在為&ldquo；菜籃子&rdquo；項目設計果蔬倉儲規劃時就與負責人深入溝通儲存的果蔬量、日出入貨量和頻次等，以確認貼合實際使用需求的&ldquo；菜籃子&rdquo；冷鏈解決方案。目前，建造完工的寧波&ldquo；菜籃子&rdquo；工程項目已投入正常使用，得到負責人們的一致認可和高度肯定。
另外，庫華制冷溫馨提醒，晴朗舒爽升溫天氣帶來的各種果蔬豐收的同時，也在給果蔬企業制造挑戰。如何快速出貨銷庫存是重頭戲，并且一定得提前考慮市場可能出現的短時&ldquo；供大于求&rdquo；的尷尬情況，提前自建或挑選專業規范的的第三方冷庫租賃商都是很好的選擇。
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