冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產海鮮冷庫
大型冷庫設計 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規劃建造
醫藥冷庫設計建造
速凍冷庫設計與建造
氣調庫設計建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造
聯系我們
免費咨詢熱線：400-8269-609
聯系人：業務部 高經理
24小時咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市江干區九和路九和人家3幢2樓
果蔬保鮮農產品要如何防腐處理
時間：2017-10-11編輯：庫華制冷瀏覽：
水果放在保鮮袋內貯存，水果保鮮的原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使果蔬處于休眠狀態，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。長期貯藏果蔬需要使用果蔬保鮮冷庫來貯藏。
食用農產品大多為生鮮食品，放置過久，產生異味和過氧化物，有致癌作用。食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，仍會腐敗變質，只是速度放慢而已。因此，食品為防止微生物的侵襲，必須進行防腐處理。
農產品防腐保鮮是通過除菌、滅菌、防菌、抑菌不同的技術手段延長商品壽命、控制腐爛速度的過程。商品率越高，防腐保鮮技術運用越廣，例如果蔬采收以后，雖然離開了植株或土壤，但仍然是有生命的活體，其庫華制冷重要的特征是仍進行著旺盛的呼吸代謝，以維持其生命活動所需的能量和各種代謝需要的物質。果蔬貯藏保鮮就是通過控制貯藏環境條件，并利用各種輔助保鮮措施，盡量維持果蔬的&ldquo；年輕&rdquo；狀態，延緩其成熟衰老。
溫控貯藏保鮮法可細分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮以及控制冰點果蔬貯藏保鮮。埋藏、堆藏、窖藏以及通風庫貯藏等均為簡單的貯藏方式。冷藏水果保鮮利用高于水果組織凍結點的較低，降低水果的呼吸代謝，病原菌的發病率和果實的腐爛率。實現水果貯藏保鮮。是現代水果貯藏的主要形式。但是在冷藏水果保鮮中要注意根據水果的不同習性，控制好溫度，防止冷害和冷凍的現象的發生，避免水果喪失了食用價值。如有冷庫建造安裝設計的需求可以咨詢庫華制冷服務熱線：400-8269-609。
食用農產品大多為生鮮食品，放置過久，產生異味和過氧化物，有致癌作用。食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，仍會腐敗變質，只是速度放慢而已。因此，食品為防止微生物的侵襲，必須進行防腐處理。
溫控貯藏保鮮法可細分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮以及控制冰點果蔬貯藏保鮮。埋藏、堆藏、窖藏以及通風庫貯藏等均為簡單的貯藏方式。冷藏水果保鮮利用高于水果組織凍結點的較低，降低水果的呼吸代謝，病原菌的發病率和果實的腐爛率。實現水果貯藏保鮮。是現代水果貯藏的主要形式。但是在冷藏水果保鮮中要注意根據水果的不同習性，控制好溫度，防止冷害和冷凍的現象的發生，避免水果喪失了食用價值。如有冷庫建造安裝設計的需求可以咨詢庫華制冷服務熱線：400-8269-609。
浙公網安備 33010402001705號
