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蔬菜冷庫制作
時間:2017-06-26編輯:庫華制冷瀏覽:
果蔬冷庫又叫蔬菜冷庫,利用降溫設施常遭適宜的濕度和低溫條件的倉庫,能擺脫氣候的影響,延長農畜產品的貯存保鮮期限,以調節市場供應。
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜存儲的一種貯藏方式,保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~5℃,保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格、以滿足剛打用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、奶腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜存儲的一種貯藏方式,保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~5℃,保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。